新酒饮，你凭什么不努力？

五粮液在1998年就看准了青梅酒的市场潜力，研发出了仙林青梅酒，还在2000年获得了国际大奖，后来又推出了“吾调”系列。2015年，茅台研发上市了“悠蜜”系列蓝莓酒；；古井贡酒在2014年就推出了主打健康的佰色果酒；2019年泸州老窖也推出了“青语”、“花间酌”、“拾光”进军青梅酒市场......中国酒类消费需求趋势多元化、时尚化、个性化、年轻化、健康化等方向转换，衍生出了新酒饮这一品类，并迈入专业化的时代。

根据酒类行业多家机构联合发布的《2022年低度潮饮趋势报告》中显示：至2022年，我国低度潮饮酒市场规模预计将会达到338亿元，并保持以年均复合增长率30%的速度进行增长。预计到2025年，整个市场规模将会突破700亿元大关，但相较于类似日本等低度潮饮成熟的市场，我国低度潮饮仍处于成长期，未来空间巨大，具有高深的发展潜力。

当下，新酒饮产品在包装风格设计雷同，在口感差别上也微乎其微，产品高度同质化，差异化竞争酒容易被忽视，对于一般消费者来说也不容易产生口感记忆的认知。

从消费数据来看，新酒饮的消费人群中，女性以七成占比呈现绝对优势。同时，也是时代对“她经济”消费结构的变化，推动行业快速发展的诠释。但高度同质化的消费画像，似乎框定了固有的目标人群，很有可能忽视了潜在的消费群体。部分品牌已经意识到需要通过更多的市场渠道开发消费者，创造独有的品牌印象。

例如梅见与珀莱雅联名，推出烟熏口味青梅酒「早 C 晚 A」饮品，礼盒内含珀莱雅「早 C 晚 A」护肤产品、Seesaw 咖啡冻干粉、旨在为打工人提供一份护肤与生活急救指南，让肌肤自由呼吸、疲惫一扫而光。

还有积极在线下户外LED布局的RIO，把握住成熟的市场，用品牌核心瞄准“微醺经济”，开拓了独有的市场份额。

有相关数据显示，在2020年就有超过5000家低度酒品牌入驻天猫电商。2021年一季度，有超过2000家酒类品牌在天猫淘宝上的销售增速达100%。其中，低度酒品牌超过1000多家，占比达57.8%，并且这些品牌的产品种类繁多，仅青梅酒产品在天猫平台就超过2万款。

电商渠道相对传统渠道来说比较容易切入，新入局品牌很快就能开启店铺进行运营，这也是新酒饮品类们的常用打法。于是我们经常能看见这些酒饮被植入在一些新媒体广告之中，让线上销售比线下销售看上去“一骑绝尘”，但实际上并不是这样。

《2022低度潮饮趋势报告》的相关数据显示，中国低度潮饮酒下游销售端主要贡献在线下渠道。其中，零售渠道、O2O、休闲娱乐场所、餐饮店面，分别占据60%、44%、25%和18%的市场份额。

线下渠道在新酒饮市场的高潜力还等待开启，但是，线下渠道的高门槛、高投入、高人力、高难度等，又让众多新酒饮品牌望而却步。不过，新酒饮的消费场景打造终归是要转入线下，专家提出，从线上渠道切入的品牌，必将经历转移到线下的过程，“要积攒足够的动能与资金实力，将产品延伸至线下渠道，提升产品在终端的动销能力”。

从传播内容到渠道，开拓消费人群，在情感层面聚焦真实的场景，从产品、情感主张到消费场景一脉相承，这才是新酒饮未来要深耕的重要方向。